ISPANAK YALELLİSİ-1 :)

Sizin oralarda nasıl ya da mevsiminden midir bilmem ama bizim buradaki manavımızda ıspanak demetle satılıyor:) pazarlarda marketlerde gördüklerimin aksine... Her defasında roka ile karıştırmamak içinde sorarım bu neeeeee diye manava o da yılmadan ıspanak der ve için içinde tanımadığıma ve öğretemediğine hayıflanıyordur muhakkak ki:))

Bir şey unutmadık mı, evvettttt unuttuk galiba; Ben geldimmm, hoşbuldum demeyi, hepinizi çoookk özledim, blogumu özledim demeyi unuttuk besbelli. Bu blog uzunca süredir sahibi yüzünden git-geller yaşıyor, bu blog sahibi içsel olarak yorgunsa ülke gündeminden mutsuzsa uzun soluklu olarak sahip oldukları üzerindeki konsantrasyonunu kaybediyor, hayatı, blog dünyasında yazıya dökmek yerine günü birlik yaşıyor. Blog dünyasında bazı arkadaşlarımla Face de buluşuyoruz ve zaman tünelimizde birbirimizin hayatlarını sanalda olsa anlamdırıyoruz, peki ya diğerleri yani facebook'tan uzak duranlar ve sevgiyle, inatla, yürekle, emekle bloglarını ayakta tutmaya çalışanlar, işte ben o arkadaşlarımın özlemini duyuyorum içimde bir yerlerde çokça...

Bu blog sahibinin her sabah koştura koştura yorumları okumak için bloguna koşarken son zamanlarda hep içinde duyduğu dönüşe özlem yolculuğu bir türlü durgun sulara yelken açamıyor. Dış kabuğum öylesi geçirgenmiş ki ben de bunu yaşayarak öğreniyorum her gün yeni bir tecrübe ile... Blogumu özlüyorum, bazen gecenin bir yarısı gezinti yapıyorum bloglarda ama eskisi gibi yorumlar bırakıp cevapları takip edemiyorum. Bu yüzden mahsunum, bu yüzden kendime ve size eksiğim, biliyorum...

Neyse bunlar uzun dertleşmeler, her defasında başlangıç yapmak ve bunun sonunu getirememek beni üzüyor, dün son yazımı yazmışcasına olsun gidip gelmelerim bundan böyle, eeee ayağım alışır belki kaçamak yazılar yazarak... Sizi özledim demeyi hep içimden söyleyeceğim ama geldim, gidiyorum, işte buradayımlar yok artık...

Gelelim bugünkü yazıma yani Ispanak Yalellisine:))

Yemek ne iş senin blogunda demeyin, artık ne çıkarsa bahtıma ne yazarsam bahtınıza:))

Hani demiştim yaa demetle ıspanak, bir demet ıspanak az gelince gözüme 2 demet alıp geldim evime. Ispanağı sıcak kıymalı yemek olarak pek sevmem, içimi bayar benim lakin zorunlu diyet programında herşey zaten içimi baymaya müsaitken bir de o eksik kalmasın çeşnilensin sofram dedim. Tabii buna evdeki kurbanlarım da dahil:)) Tartılmıyorum şimdilik ama tüm çabalamalarıma rağmen endokrinoloji uzmanının karşısına çıktığımda kantar beni zayıflamış göstermezse evdekileri iğne deliğinden geçirmeye kararlıyım. Acil zayıflamam gerekiyor da kendimi de tartıya çıkarmama inadım devam etmekte hedefle-gerçek arasında neredeyim kantar değeri olarak bilmiyorum, hal böyle olunca evdeki  ya da çevredeki arkadaşlardan birileri ile bu arkadaşımdan çok daha kiloluydum ya da annemin kilosuna eriştim ya da aa bayağı kilo verdin gibi sözler duyarak kıstaslamam gerekiyor, mübarek herkes rejimde çevremdeki, herkes gagasını kapamış durumda, süzüldükçe süzülüyor bir de artı ramazan gelince oruçla birlikte gözsel ve görsel olarak da kendimi 1 kilo eksilmiş farketmiyorum.

Dedim yaaaa bu yazı Ispanak Yalellisi ve  uzar gider ara açılımlarla... Uykusu kaçanlar iftarla sahur arasında boş vakti olanlar buyurun okuyun işte yazdım, yazıyorum, yazacağım:)) Aaaaa bakın belki sonunda siz şanslı çıkarsınız bilmediğiniz bişiler yakalar ya da amman ne boş işler bunlar Fiammanın yaptığı da bir günün zevzekliğini Ispanak yalellisi diye yazıyor da yazıyor der geçersiniz.

Evvveettt ıspanakları alıp eve geldik, ıspanakları yıkayarak haşatını çıkaran ve bu sıcaklarda yaşı gereği hiç de yıkamaya mecali olmayan annenin suratı da bakışlarıda değişiverdi, resmen kötü kötü bakmaya başladı:) Amman dedim sen eyleme hiçbir şekilde ben ayıklar, temizler, yıkar, pişiririm. Kadın bütün gün mutfaktan çıkmıyor bu dediklerimi duyunca dudaklar kulaklara doğru fiyonk oldu ama biraz kuşkulu bir fiyonk:)) Öyle yaa  benden, kendimi mutfaktan uzak tutmaya çalışan biri olarak özellikle ıspanağın çamurunu arıtma konusunda engin bir başarı beklemiyor. Bu nedenle uzaktan uzağa kontrole ve müdahaleye her an hazır halde...Sahi ne yapacaksın o ıspanakla diye soracak olursanız, hafif soğanı öldürüp ıspanakları zeytinyağı ile kavurup yoğurtla yiyeceğim bir soğuk zeytinyağlı olması kararlılığı ile yola çıkmış bulunuyorum, bu kadar basit yani işlem. İlk şok; demetleri tezgahın üzerine açınca birden her yeri sıkışmışlıktan kurtulan ıspanaklarla bastı, bu da demektir ki abartmışım alırken ve bir demet haliyle işimi görecekmiş.  Ben yılmam, kimse beni yıldıramaz edalarıyla  önce kök uçlarındaki saçakları temizledim bıçakla önüme  küçük bir torba alarak. Annem bamya tepesi büyüklüğünde çöp çıkarmaya başladığımı görünce Kaynanalar dizindeki Tijen'in(rahmet eylesin) ''Niğğğğğ, niğğğğğğğ, niğğğğğğğ '' soprano repliklerini  belli ki içinden ederek mutfağı bu ıspanaklardan bu kızın elinden hiç bişi olmaz açız bu gece diye düşünerek terketti...EEE napimmm anneeee yaaaa, sen ayıkladığın ıspanakları kuşa çevirip çitilemekten  haşatını çıkarıyorsun ben ıspanağın yalellesini yapıp cılkını çıkaracağım, farklı kulvarlarda güreşiyoruz biz senle, hiç işim olmaz kararlıyım , azcık topraktan adam ölmez hem:))  AAA Fiamma sende kadının gözüne gir yüreğine mi indireceksin, 2 su ekstra yıka diyeceğinizi duyar gibiyim ama kazın ayağı 1 aydır öyle değil işte:)) Endokrinoloji Uzmanımız zat yiyebileceğim ve yiyemeyeceğim gıdaları önüme listelerken her öğüne sağolsun bol yeşillik yazmaya başladı, kahvaltıya bile. Baktım abartıyor,ben durur muyum hemen devreye girerek koca parmaklarımı öğlen öğünlerinin üzerine bastıra bastıra genelde  öğlen yemeklerinde dışarıda oluyorum, sokakta da sağlıklı yıkanmadığını, hijyen koşullarının çok sağlanmadığını düşündüğümden ben bunları almayayım, sabah ve akşamla yetineyim diye  kağıt üstünden itelercesine bir hamle yaptım. Hay yapmazzz olaydım, adam kağıdı kalemi bıraktı, ellerini masanın üzerinde kavuşturdu ve kaşlarını çatarak ve de yüzüme dik dik bakarak otoritesini koydu. ''Sizin şu anda böyle bir lüksünüz yok hanımefendi, tarlada bulsanız, üzerinden çamur sarksa, içinde kurtlar oynaşsa, sinekleri elinizle kovalasanız, yiyeceksiniz, ölmezsiniz!!'' İşte bu kadar.... yani yiyeceğiz illa ki:))) Artısı da var üstelik, piyasadaki restaurantların artık  koca salata öğünlerine koydukları 18-20 TL gibi yüksek fiyatlardan dem vurarak ''İçinden kurt çıkarsa çağırır garsonu iade edersiniz hem de salatanızı bedevaya getirmiş olursunuz fena mı '' demez mi?/bu son cümle yüzümdeki dehşet ifadesini yumuşatmak için söylenmiş olabilir, ben kendi yüzümü göremiyorum  ama sen nasıl adamsın, ne diyorsun otur sen yee kurtları der kıvamda olmalı) yani yiyeceğiz illa ki hatta kurt çıkarsa bir sevinçle garsonu çağırıp şirretlik edeceğiz salatayı bedavaya getireceğiz, çantamızın üzerine büzüştürdük ellerimizi, o asi, o zevzek parmağı tam klipsinin üzerine mahkum edip oturduk öylece suçlu çocuklar gibi velhasıl:(  Bu kadar anlayışlı yani endokronoloji uzmanım, bu kadar tabii,doğal bu kadar hisli ve bu kadar hayatın gerçekleri ile yüzleştirecek dobralıkta:))Gelgelelim evdeki durumlara, ahhh bennn, her öğün salata yiyip aç kalacağımı düşünen anneme bunu aynı dobralıkta aktarmasaydım iyi olacaktı yaaaa, işte o olmadı, çenemi tutamadım:( O  çenemi tutamadığım günden beri her evden çıkışımda '' Sakın yeme sokakta salata, iyi yıkanmamıştır, bir tarafını düzelteyim derken diğer tarafını mı bozacaksın,halim yok benim de uğraşamam bir de seninle, bu ne biçim doktor, ye de öyle git maden dışarı gideceksen, bardakta yıka bari illa yiyeceksen, o yesin kolaysa salatadaki kurtları, televizyondaki yemek programlarındaki ahçıları görmüyor muymuşum yeşillikleri buzdolabından demedi ile alıp direkt yıkamadan etmeden yemeğe katıyorlarmış, (işte ben o sırada önceden yıkamışlardır diye programı savunuya geçiyorum ki  yıkadıktan sonra demet mi yapıyorlar basbayağı yıkamıyorlar diye salvolar atarken annem ve ben  tekrar diye laf yetiştirirken, yetiştirirkennnnnnnnn, kaçtı otobüsssss.... Sen sağ ben selamet otobüsü kaçırdık, ahh bizim buralarda otobüsü kaçırmak önemlidir, siz bilmezsiniz kışlık mevkiidir buralar yaz olunca mahalleli olarak sessizce göçeriz:)) ya da göçtüğümüz düşünülür, okullar kapandığı gün saat başına çevrilir tarifeler hele ki günün belli saatinden sonra 1.20 dakika ya:))) Offfff yaa offff, öğlen yemeğindeki salatadan kurt çıksa dahi 7 TL taksi parası 2 km yolun başına çıkmak için oldu mu yaaaa doktorrrrrr:))))Kurt arayacağım, sinek arayacağım olmadı yakalayıp kendim atacağımmmmm o tabağa hepsini:)))

Hadi yalellinin devamı yarınaaaa... bugün ancak eve getirip ayıklamaya başladık:)))