Anne Keki:))

Pazar sabahı ne güzel gider dedim şimdi kokusu yayılsa şöyle eve:))

Ama kek mek kalmadı ortada geçen hafta krize soktu beni gece gece Sevgili Cebimdeki Renklerciğim:))

ertesi gün anneye indirekt sipariş verildi ve evden gidildi. Sonra bir ara bir şey öğrenmek için evi aradım telefonla ,1 saatlik işin kalmış dışarıda, eve döneceğim sonrasında. Eve geldiğimde daha blok kapısından girerken bir kek kokusu doldu burnuma. Unutmuşum ben keki ama içim gitti:  '' Ahh dedim, kimbilir kimin dairesinden yayılıyor bu koku'' Ne'li olduğunu tahmin etmeye çalışa çalışa  bindim asansöre. Annem verdiğim indirekt mesajı almış ama ben telefonla arayana kadar unutmuş:)) Ben telefon  edince hatırlayıvermiş, girmiş mutfağa yapmş keki, ben buram buram tüten haline snıff snıfff koklayarak yetiştim, yüzümde koca bir tebessümle.

Elleme daha sıcak, hamur olur, midene oturur nidaları arasında bir dilim itinayla kesildi ve ''Ayyy ne olacak annee, bir şey olmaz banaaa yaaa'' diyerek afiyetle yendi:))

Bu kek bilinen bir tarif, biz de anne keki diye geçer adı:) Ben öyle yağsız, diyet kekler sevmem,hadi bu kerede beyaz unlu olsun diyen olursa diye tarifini veriyorum.

1 Limon rendesi,

1/2  limon suyu,

2 su bardağı un elenecek,

1 su bardağı, süt,

kabartma tozu

vanilya,

(Fiamma kek tarfif verirse böyle olur:))  yumurtayı ve şekeri unutmuşum Nevalciğim sağolsun uyardı)
3 yumurta
1 sı bardağı şeker,

1 su bardağı  yudum sıvıyağ

Sıvı yağ hariç tüm malzemeler karıştırılacak mikserle, en son sıvı yağ önce kek kalıbına dökülecek, kek kalıbının içinde gezdirilecek sonra malzemelerin içine ilave edilecek. yine mikserle hafifice karıştırıp bu kere yağladığınız kek kalıbına alınıp 175 derece de kabarana kadar pişirilecek yaklaşık 45-50 dakika. Kapak açılmayacak bu arada:))

Yaparsanız sizlere de afiyet olsun. Ben dünden beri yine kek krizindeyim , bu kere klasiğin dışına çıkıp Sevgili Antep Gelini'nin tarifini deneyeceğim:))